Kyckling med salsacouscous
Hejsan! Idag har jag gjort det lätt för mig med middagen. Köpte en kartong med kryddade kycklingdelar som bara va att skjutsa in i ugnen på 200 grader i 60 min. Till det gjodre jag en snabb och enkel salsacouscous.
Salsacouscous
4 portioner couscous
2 dl chunky salsa
1 dl creme fraiche
ca 6 st soltorkade tomater
ca 6 st stora gröna oliver
150 g fetaost
1. Tillaga 4 portioner couscous enligt förpackning.
2. Värm upp chunky salsa och creme fraiche och blanda sedan i couscousen.
3. Skär eller klipp de soltorkade tomaterna och oliverna och blanda i couscousen. Smula sedan i fetaosten. Reda att serveras som tillbehör till förslagsvis kyckling.
Ett TIPS: Vill man kan man tillsätta t.ex. ölkorv, korc, skinka etc. direkt i salsacouscousen. Blir gott det med!
