Krump "L" isalata
Krump "L" isalata är en ungersk rätt som min kära vän Timea har presenterat mig för. Det är en enkel potatissallad med ägg och korv som är fantastiskt god. Denna rätt gjorde jag i måndags och jag går lite på känn när jag gör denna.
Ingredienser:
ca 8 medelstora potatisar
en delikatesskorv (jag valde idag att ta coops konjaksmedwurst)
ca 6 ägg
ca 1/2 - 1 rödlök
ca 40 blandade gröna och svarta oliver
rapsolja
ättikssprit (eftersom jag höftar och smakar av så vet jag inte exakt mängd)
salt
peppar
1. Skala och dela potatisen i mindre bitar. Koka potatisen i ca 10 min. Hårdkoka äggen.
2. Skär korven i mindre bitar. Skala och skiva rödlöken i halvcirklar. Skiva äggen.
3. Varva potatis, korv, ägg, lök och oliver. Ringla över olja och skvätt på ättikssprit. Salta och peppra. Rör om försiktigt. Äggulorna kommer att blanda sig med oljan och ättiksspriket.
