matalatyglare.blogg.se

Var tvungen att prova en ny typ av gröt. Det var riktigt gott. Nästa gång ska jag prova att ersätta mjölken med kokosmjölk för att se om det blir mer kokossmak.

 

Idag till frukost har jag valt att prova lite nytt. Detta recept är skrivet för en gbp-opad så dubbla receptet om du inte är opad.

Blåbärsgröt
1/2 dl fiberhavregryn
1 dl mjölk
ca 1 dl blåbär (jag gillar att ha mkt blåbärssmak)

Apelsinmjölk
1 del apelsinjuice
2 delar mjölk

1. Koka upp alla ingredienserna till gröten i en kastrull tills det blir en tjock gröt av det hela.
2. Blanda ingredienserna till apelsinmjölken.
3. Servera gröten i en skål med apelsinmjölken.

Det var lite annorlunda men jag gillade smakerna ihop. Självklart kan man bara vanlig mjölk till gröten om man vill, men det kan vara kul att prova på lite nytt.

Idag gjorde jag en gröt som jag lärde mig för länge sen av min faster och hennes man. Det är en favorit jag haft sen länge. Då jag är gbp-opererad gör jag endast halva receptet nedan då jag blir mätt på det.

 

1 dl fiberhavregryn

2 dl mjölk

ca 1/2 äpple av valfri sort (själv valde jag granny smith just idag)

kanel efter tycke och smak

1-2 msk russin

 

Servera med mjölk 

 

1. Skala och hacka äpplet i små bitar. Bland sen alla ingredienser i en kastrull och låt koka upp tills det blir en gröt av det hela. Servera i en skål med lite kanel och mjölk. Färdig att avnjutas.

Som jag lovade igår lägger jag ut detta matiga recept.

12 st

 

7 ägg

1 dl vispgrädde

2 dl riven ost

1 msk oregano

1/2 tsk salt

vitpeppar

100-120 g skinka alt. salami

Soltorkade tomater (2-3 strimlor/muffins)

 

Gör så här:

Smörj groparna i en muffinsplåt med smör. Vispa ihop ägg, grädde, ost, oregano, salt och vitpeppar. Fyll varje muffinshål max till hälften. Strimla skinkan och de soltorkade tomaterna. Fördela skinka och tomat i muffinsen. Grädda i 15-20 minuter i 200 grader. Låt svalna. Förvara överblivna äggmuffins i kylskåpet.

Detta recet fick jag för tag sen av en arbetskamrat och det är riktigt gott.

 

1 dl rågkross

1 dl vetekross

1 dl linfrön

1 riven morot

1,5-2 dl grovhackade nötter av eget val (själv har jag idag valt mandel, pecannöt, paranötter)

1 dl lingonsylt/ rårörda lingon

2 tsk salt

1 dl russin

1 dl torkade aprikoser (hackade)

5 dl varmt vatten + 4 dl kallt vatten ( ska bli ca 40 grader)

2 pkt torrjäst

1 liter +1 msk mjöl

honung och linfrön till garnering

 

1. Blanda rågkross, vetekross, linfrön, morot, nötter, lingonsylt,salt, russin och torkade aprikoser i en skål.

 

2. Koka upp 5 dl vatten och blanda det med 4 dl kallt vatten i en annan bunke. 

3. Blanda torrjäst med 1 msk mjöl och blanda ner i vattnet. Blanda i hälften av mjölet.

4. Blanda i frukt- och nötblandningen (1 ovan) i jästblandningen. Häll sedan på resten av mjölet.

5. Låt degen jäsa i ca 45 min.

6. Dela upp degen i två brödformar.

7. Ringla lite honung över degen och strö över linfrön.

 

8. Sätt på ungen på 200 grader och låt degen jäsa i ytterligare 15 minuter.

9. Sätt in i ugnen i ca 45 min.

10. Låt svalna. (Dela upp brödet i cm-tjocka skivor och frys in. Jättegoda att ta fram och rosta.)

 

Ett fin present att ge bort eller mumsa på själv! :)