Sandras lavabröd
Inspiration till detta bröd hittade jag i någon tidning som jag rev ut ett recept ifrån. Kommer dock inte ihåg vad tidningen hette men det var i form av någon reklam. Brödet är enkelt att göra och kräver ingen jäsning alls. Väldigt gott bröd vill jag lova. Kanske inte det allra nyttigaste jag gjort men det är gott och mättande.
Två bröd
3 1/4 dl rågkross
3 1/4 dl vetekross
2 1/2 dl linfrön
1 1/2 dl grahamsmjöl
8 1/2 dl vetemjöl
1 msk bikarbonat
2 1/2 dl mörk sirap
1 liter filmjölk
Till formarna: Smör och ströbröd
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke.
3. Rör i sirapen och filmjölken i bunken.
4. Fördela smeten i två bröade brödformar och grädda i ugnen i 90 min.
Sen är det bara att avnjuta med smör och något gott pålägg. Mums!
Köttfärsröran
Tyvärr blev köttfärsröran inte vad jag hade hoppats på då jag förmodligen överdoserade den med jalapeño. Den blev så stark att den blev oätlig tyvärr. Jag kommer att fortsätta att fila på den tills den blir ätlig och därefter läggs den ut. Hoppas inte att ni blev besvikna. Jag kompenserar med andra trevliga rätter istället.
Matmuffins med salami och salladslök
Ville testa att göra lite matmuffins som är lätta att ta med som mellanmål när man har bråttom iväg. Dessa var riktigt goda och mättande.
Receptet gäller för 12 muffins.
4 st salladslökar
100 g salami
8 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
172 tsk salt
100 g smör
4 dl mjölk
2 dl riven ost
- Sätt ugnen på 250 grader. Smörj en muffinsplåt lätt.
- Strimla salladslök och salami.
- Skär smöret i tunna skivor (detta för att det ska bli lättare att arbeta med).
- Hacka samman mjöl, bakpulver, salt och smör för hand eller i en matberedare.
- Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Blanda i lök och salami.
- Fördela smeten i formarna och strö sedan över osten.
- Låt gräddas i ugnen ca 15 min. Låt de sedan svalna lite innan de tas ut ur formarna. Kan ätas ljumma eller kalla. Frys in och ta fram så många du behöver till t.ex. mellanmålet.
Morgondagens mat
Imorgon blir det viltfärsbiffar med hemmagjord potatismos och kantarellsås. Lägger upp det här i bloggen imorgon. Sov gott så ses vi här imorgon igen.
Morgondagens mat
Imorgon är det tänkt att jag ska göra kalvfärsbiffar med fetaost och potatis och paprikasås. Paprikasåsen såg jag hos en annan bloggerska och ville väldigt gärna prova på den. Hej så länge!
Snabbt mellanmål
Idag blev det ett snabbt mellanmål efter handlingen, en risifrutti med kokos och ananassylt. För min del var den rätt söt och fet och det var med nöd och näppe jag inte fick en dumpning av den. Men då vet jag det till nästa gång jag vill köpa mig ett snabbt mellanmål.
Morgondagens mat
God kväll! Imorgon är tanken att jag ska prova ett recept på kycklinggratäng med basilika och dijon. Jag hoppas att den är välsmakande, det återstår att se. Mer av min blogg får ni se imorgon.
Matmuffins
Imorgon kommer jag att tillaga ett enkelt recept på matmuffins med skinka och soltorkade tomater. Det kommer att bli gott vill jag lova. Lägger ut receptet här efter tillagningen. :) Ha en trevlig kväll så ses vi på nytt imorgon.
Välkommen till min blogg
Idag har jag valt att starta min egen blogg. Jag är ingen van bloggerska och nu i början kommer förmodligen inte inläggen komma så ofta, men tanken är att jag ska få upp min egen motivation att laga nya maträtter som jag stolt kan dela med mig av här i bloggen. Jag delar gärna med mig av olika tips på allt ifrån enkla mellanmål till lite mer avancerade och lyxigare middagar. Kan även komma in lite nya recept på deserter och annat gott.
