Allt i ett-Kyckling på plåt
Ett otroligt enkelt recept som inte kräver mycket ansträngning. Det här rekommenderar jag verkligen som vardagsmåltid, särskilt till de som känner att de tycker att det är svårt med matlagning. Denna rätt är svår att misslyckas med.
ca 800 g potatis
2 röda paprikor
2 röda lökar
1 hel vitlök
1,5 dl svarta oliver
olivolja
icas hickory BBQ kycklingdelar (1,1 kg)
oregano
flingsalt
svartpeppar
150 g fetaost
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skiva potatisen i ca 1/2 cm tjocka skivor. Dela vitlöken klyftor men behåll skalet på klyftorna. Skala och klyfta röklöken. Kärna ur, skölj och dela paprikorna i lagom stora bitar. Blanda potatisen grönsakerna och oliver på en plåt. Ringla över olivolja och blanda runt.
3. Lägg över den tinade kycklingen över blandningen. Strö över oregano, flingsalt och peppar. Sätt in i mitten av ugnen i 35-40 min.
4. Ta ut plåten och se om kycklingen är klar. Det ska sippra ut köttsaft. Smula över fetaosten. Redo att serveras.
Mums!!
Kommentarer
Trackback
