Tortellini med chevréost och pesto
Dett här blev ett snabbt hopkok jag gjorde igår kväll för att vi skulle ha till lunch idag. Snabbt, enkelt och gott.
500 g tortellini (jag valde med kyckling och bacon i)
200 g chevréost
ca 4 matskedar grön pesto
2,5 dl mellangrädde
Mosa ihop chevréosten med peston. Värm upp grädden mellanhög värme och häll i chevréblandningen. Blanda ihop tills det blir som en sås. Koka under tiden upp saltat vatten till pasta. Häll i pasta och låt koka ca 4-5 min. Häll ut vattnet. Blanda såsen med pastan. Klart att äta.
Servera gärna med lite valfria grönsaker.
Kommentarer
Trackback
